Une merveilleuse tarte sucrée et salée que j’apprécie. La combinaison de ces trois composants fonctionne très bien, et lorsqu’elle est associée au miel et à la moutarde, elle devient encore plus délicieuse.
Ingrédients
– 1 pâte feuilletée
– 1 tomate
– 1 oignon
– Une petite quantité de fromage feta
– Moutarde et moutarde à l’ancienne
– Un mélange d’herbes sèches
– Miel
– Sel et poivre
Préparation
Coupez l’oignon en demi-rondelles et la tomate en rondelles à l’aide d’un emporte-pièce.
Enduisez un moule à tarte de beurre et de farine, puis étalez la pâte dans le moule.
Réglez la température du four à 180 degrés.
Rapprochez les bords de la pâte et, à l’aide d’une fourchette, percez des trous sur toute la surface de la croûte en évitant de la déchirer.
Répartissez la moutarde et la moutarde à l’ancienne sur toute la pâte en une couche uniforme d’au moins un centimètre d’épaisseur.
Disposez les tranches de tomates sur le dessus, puis éparpillez les tranches de demi-oignons autour du plat.
Parsemer le plat de feta émiettée, puis d’une couche d’herbe séchée.
Saler et poivrer, puis arroser de miel liquide.
Placez la pâte dans le four et faites-la cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle prenne une couleur brun doré. Si ce n’est pas le cas, ajoutez quelques minutes au temps total.
