Voici la recette de la Tartiflette Légère, un délicieux gratin de pommes de terre au Reblochon, facile à préparer et parfait pour un dîner qui ne demande pas beaucoup d’efforts.
Les ingrédients :
– Un oignon et 800 grammes de pommes de terre
– 80 grammes de lardons
– Cent quatre-vingts millilitres de crème liquide – Cinquante grammes de Reblochon 4% MG
– sel et poivre
Préparation :
Faites bouillir les pommes de terre après les avoir épluchées et grossièrement coupées en rondelles ou faites-les cuire à la vapeur.
Epluchez l’oignon et émincez-le très finement.
Faites cuire le lard sans graisse pendant deux minutes dans une poêle, puis ajoutez les oignons et faites-les revenir pendant cinq minutes.
Mettez les pommes de terre et les oignons dans un plat qui peut aller au four, puis ajoutez la crème fraîche, le sel et le poivre et mélangez le tout.
Sur le dessus, disposez le Reblochon coupé en morceaux.
Faites cuire au four à 180 degrés pendant vingt à trente minutes, ou jusqu’à ce qu’il atteigne l’état de gratin.
