Voici une recette de trois mousses salées qui peuvent être servies en apéritif pour Noël. Ces mousses sont simples à préparer, légères et savoureuses, et elles sont idéalement servies avec des crackers ou des gressins pour les tremper.
1 – Mousse au poivre :
Ingrédients :
– un poivron rouge rôti
– cent cinquante grammes de fromage frais
– une cuillère à café de mayonnaise
– sel et poivre selon le goût.
Pour la préparation, pelez le poivron et mélangez tous les ingrédients dans un mixeur.
Incorporez le reste du fromage ainsi que la mayonnaise, le sel et le poivre jusqu’à obtenir la consistance d’une mousse. Placez au réfrigérateur pendant 60 minutes.
2 – Mousse de jambon Vous aurez besoin de :
– Quatre tranches de jambon
– Cent grammes de fromage frais
– Deux cuillères de crème épaisse
– Dix traits de sauce Tabasco
– Une demi-cuillère à café de paprika
– trois brins de persil plat
– sel et poivre à volonté
Pour la préparation, mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez-les jusqu’à ce qu’ils forment une mousse. Ensuite, placez-les au réfrigérateur pendant une heure.
3 – Mousse au thon et aux olives noires
Ingrédients :
– 50 grammes de thon égoutté
– 100 grammes de fromage frais
– 25 grammes d’olives noires
– sel, poivre
Pour commencer, placez tous les ingrédients dans le bol et mélangez-les bien jusqu’à obtenir une mousse. Ensuite, placez le tout au réfrigérateur pendant une heure.
