Vous avez une envie de quelque chose de sucré, mais vous n’avez pas beaucoup de temps pour préparer un plat ? Voici la recette du « dessert en 5 minutes », que vous pouvez trouver ici.

Il s’agit d’un gâteau qui peut être réalisé sans l’utilisation d’un four et qui nécessite un temps très court en plus de quelques ingrédients simples que l’on trouve généralement dans chaque cuisine.

 

Ingrédients

250 g de biscuits

120 g de beurre fondu

400 g de fromage à tartiner

50 grammes de sucre en poudre

300 g de chocolat blanc

450 grammes de crème à 33% de matières grasses

Méthode : Pour commencer, mettez 250 g de biscuits secs dans le verre du mixeur et réduisez-les en morceaux. Continuez à les hacher jusqu’à ce que vous obteniez une poudre.

Après cela, transférez le contenu de la casserole dans un bol, ajoutez 120 grammes de beurre fondu et utilisez une cuillère pour bien mélanger les ingrédients.

Une fois cette opération terminée, prenez le mélange qui vient d’être acquis, versez-le dans un moule graissé de 18 centimètres de diamètre recouvert de papier sulfurisé, puis utilisez une cuillère pour l’égaliser.

Placez-le ensuite au réfrigérateur pour qu’il repose pendant au moins une demi-heure.

Pendant ce temps, prenez un bol et mettez-y 400 grammes de fromage frais. À l’aide du double fouet électrique, mélangez le fromage frais jusqu’à ce qu’il soit lisse.

L’étape suivante consiste à combiner 150 grammes de chocolat blanc fondu avec 50 grammes de sucre en poudre. Mélangez le tout à l’aide du double fouet électrique.

Après avoir battu la crème au fouet électrique dans un autre bol avec 300 grammes de crème à 33 %, ajoutez-la au mélange déjà réalisé et mélangez à la spatule.

Le tout doit être bien mélangé.

Sortez du réfrigérateur le moule qui contient déjà la pâte. Ajoutez le mélange que vous venez de créer, étalez-le uniformément, égalisez-le, puis remettez-le au réfrigérateur pendant trois heures supplémentaires.

À ce stade, placez les 150 g de chocolat blanc dans un plat et faites-le fondre au bain-marie ou au bain-marie.

Mettez les 150 g de crème restants qui sont à 33% dans une autre bassine. Ensuite, versez la crème dans le chocolat fondu et mélangez les deux ingrédients avec une cuillère.

L’étape suivante consiste à sortir le moule à gâteau du réfrigérateur, à ouvrir la fermeture éclair du moule et à retirer le papier sulfurisé sur le côté du moule.

Versez ensuite la crème au chocolat sur le dessus, en veillant à ce qu’elle soit uniformément répartie et en laissant une partie de la crème s’égoutter sur les côtés.