Emmenez vos papilles à l’aventure avec le délicieux poulet italien et savourez sa saveur inégalée. Cette délicieuse cuisine est bien connue et appréciée en Italie, et elle vous est désormais accessible.
Préparez ce délicieux repas pour épater toute votre famille. Ce plat est simple à réaliser et utilise des ingrédients peu coûteux.
Ingrédients :
100 grammes de chorizo
Tomates cerises (200 g)
400 grammes de champignons
Olives noires, 100 g
1 boîte de tomates (concassées)
20 tasses de bouillon de légumes
20 cl de vin rouge
2 cuillères de fromage mascarpone
Deux cuillères de concentré de tomates
Poulet cuit à l’italienne
2 cuillères de farine
1 cuillère de paprika
5 branches de thym
3 branches de romarin
Huile d’olive q.s.
Sel et poivre
Préparation :
Nettoyez les champignons et coupez-les en tranches après avoir enlevé la partie terreuse.
Les tomates cerises doivent être lavées.
Couper les blancs de poulet en deux. Assaisonner avec du paprika et de la farine.
Prendre les champignons et le chorizo et les remplacer. Laisser cuire 5 minutes.
Faire revenir les tomates cerises pendant quelques minutes.
Verser le vin rouge et le bouillon. Porter l’eau à ébullition.
Dans un saladier, mélanger les tomates concassées, les olives et le concentré de tomates. Ajouter ensuite les morceaux de poulet.
Assaisonner de sel et de poivre.
Pendant ce temps, laver, effeuiller et couper le thym et le romarin.
Mélanger les herbes et le mascarpone.
Enfin, mélanger les herbes avec le poulet dans la sauce tomate.
Laisser cuire 30 minutes supplémentaires.
Servir le poulet à l’italienne avec de la polenta.
