Un gâteau éponge moelleux qui se prépare rapidement et facilement. C’est un gâteau polyvalent qui peut être utilisé pour tous vos gâteaux.
Cette génoise est très simple à faire et est extrêmement tendre et délicieuse.
Ingrédients :
4 œufs
120 grammes de sucre
120 grammes de farine
Sel
Préparation :
Montez la température du four à th.6 (180 degrés Celsius).
Battre les œufs et le sucre pendant dix minutes jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux et prenne trois fois son volume initial.
La farine et le sel doivent être passés au tamis.
Ensuite, incorporez-les à la préparation initiale.
Utilisez une spatule pour combiner les ingrédients jusqu’à ce que vous obteniez un mélange uniforme.
Prenez un moule d’un diamètre de 20 centimètres et graissez-le avec du beurre avant de le saupoudrer de farine.
La pâte doit y être versée, et le temps de cuisson doit être de 25 minutes.
Après avoir retiré le gâteau du moule, posez-le sur une grille de refroidissement afin qu’il puisse refroidir complètement.
