Ingrédients :
– 1 courge butternut
– Cent grammes de lard fumé
– Une pomme
– Soixante grammes de camembert en tranches
– Une gousse d’ail individuelle
– Trente millilitres de crème fraîche allégée.
– Persil
– sel et poivre
Préparation :
Après l’avoir lavée et coupée en deux, retirez les graines de la courge musquée.
Prenez une petite cuillère et retirez la chair du centre de la courge, en laissant environ 1,5 cm de chair autour. Après avoir été lavée et épluchée, la pomme doit être coupée en morceaux.
Faites frire les lardons dans une poêle sans matière grasse pendant cinq minutes, puis retirez-les de la poêle et mettez-les de côté.
Faites cuire l’ail haché pendant six minutes avec la courge hachée dans la même poêle.
Après avoir ajouté les ingrédients, incorporez la crème, les morceaux de pomme, le bacon, le persil, le sel et le poivre.
Après avoir placé les tranches de fromage sur le dessus, remplissez chaque moitié de la courge avec la farce et servez.
Faites cuire les deux tranches de courge butternut qui ont été remplies de pomme et de camembert au four à 180 degrés pendant environ 30 à 35 minutes.
Vous pouvez également essayer la recette de la courge butternut fourrée au fromage de chèvre frais et au jambon, car elle est tout aussi délicieuse et ne vous pèse pas.
