L’origine de cette recette réside dans le fait que je l’ai apprise à l’école à l’âge de 15 ans ; aujourd’hui, à 46 ans, je prépare fréquemment ce gâteau. Il peut être consommé encore chaud.

Si vous avez des invités qui sont particulièrement difficiles, vous pouvez éviter de servir le gâteau aux pommes comme dessert. Vous apprendrez à préparer un gâteau aux pommes moelleux qui fera fureur à la fin d’un repas ou à tout moment de la journée lorsque vous utiliserez cette recette, car elle est très détaillée.

Ingrédients :

4 pommes Golden

150 g de sucre en poudre ou de sucre semoule

Beurre pesant 150 g

3 œufs

150 g de farine ordinaire

1 portion prémesurée de levure chimique

Préférez-vous le sucre de canne ou le sucre roux ?

Les pommes doivent être coupées en quartiers avant d’être caramélisées dans une poêle avec du sucre roux.

Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne blanc.

Ajouter les œufs un par un.

Mélangez la levure avec la farine, puis ajoutez ce mélange à celui que vous avez déjà fait par paliers.

Mettez les pommes dans un plat à four préalablement graissé, puis versez la pâte dessus. Répartissez-la en veillant à ne pas écraser les pommes.

Mettez au four et faites cuire pendant 35 minutes à 180 degrés Celsius.

Après avoir laissé refroidir le gâteau, posez votre plat sur le dessus du moule, puis retournez le moule pour en retirer le gâteau.